宮崎市青島|お祝いやご褒美に。予約困難な「鮨と魚肴 ゆう心」のランチは想像を超えること間違いなし!

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ラ・ヴォーグ
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こんにちは。底なし胃袋食いしん坊のルミです。

以前から「超絶美味しいお鮨屋さんがある!」と噂で聞いていた青島の「鮨と魚肴 ゆう心」。いつも予約が取れないほどの超人気店なのですが、今回なんとか予約を取ることができ、念願叶って行ってきました!

結論から言えば…予約が取れなくなるのがよ〜くわかります。それくらいお鮨の美味しさにうなりました!

「鮨と魚肴 ゆう心」は青島方面、白浜オートキャンプ場交差点から左折

「鮨と魚肴 ゆう心」の場所は、青島方面、白浜オートキャンプ場に向かう交差点を左折し、少し進むと、青島漁港船着き場が見えてきます。

船着き場の向かい側に こじんまりとした佇まい、ピンクの暖簾が目印のお店です。
駐車場は、15台ほど停められるので安心です。

いざお店に入ろうとすると、玄関口には行列!
どうしてもランチに行きたい!という同じ気持ちの方がいらっしゃるのですね。
益々、ワクワクな感情はヒートアップします。

「鮨と魚肴 ゆう心」は、お一人さまでもご家族でも対応抜群の店内

「鮨と魚肴 ゆう心」の店内は、カウンター席と、座敷3テーブル、そして5名ほど座れる個室もあります。お子様連れも安心して入れますね。
でも難点は、予約ができるかどうかなので、かなり前からの計画が必要だと思います。

「鮨と魚肴 ゆう心」のメニューはこちら!海鮮ちらしはお財布にも優しいですね!

メニューはこちら。

一番上が噂の海鮮ちらしですね。今回は「絶対に噂の海鮮ちらしを食べる!」と心に決めてきたので、確実にこれは食べるとして…どうやら他のコース料理で「海鮮ちらし」を選べるものもあるようです。

「鮨と魚肴 ゆう心」の料理長は、以前宮崎の有名鮨店にいらしたと聞いていたので、これはぜひとも他のお料理もいただきたい!

ということで、今回は海鮮ちらしも味わえる「彩り(5品)コース」にしました。

「鮨と魚肴 ゆう心」のお料理に いちいち感動づくし!

さすが!一流料理人の醸し出すこだわりの一品一品に感動しきりでした。
落ち着いて優雅にいただけないほどの大興奮です。

一品目から驚き!
いきなり本物のカニを用いた前菜です。
薄味の上品なお味にホッと癒されます。

二品目はゴボウの天ぷら。
な!なんと!こんなホッコリとしたゴボウは食べたことがありません!
感動のあまり、箸上げ撮影しちゃいました。

三品目、エンドウ豆の茶わん蒸し。
とろ~りエンドウ豆ソースのかかった茶わん蒸しは、季節感をたっぷりと感じます。
次のお料理が運ばれてきても、まだまだ熱々!料理長の おもてなし魂、素晴らしいです!

四品目は、ブリ焼き。
カラスミがこれでもか!というほど、タップリとかけられています。

一品目から思っていましたが、「お値段、こちらで本当によいのですか?」と疑問に思うほどの、食材の素晴らしさです。

さて、五品目!
いよいよ きました!

「鮨と魚肴 ゆう心」名物の“海鮮ちらし”

思わず、拍手をせずにはいられません。ツヤツヤと美しいお魚の集合体!海鮮ちらしです!

さぁ!改めて、いただきまーす!
脂がノリノリにのり、トローンとシッカリした味わい!
旨味抜群の新鮮さに言葉がでません。
「んーーーっ!」と うなることしかできない感動!絶品の美味しさです!

美味しさの秘訣は、「長谷川水産 究極の血抜き」

美味しさの秘訣は、「長谷川水産 究極の血抜き」の技術ならでは でした。
大抵は、50%血抜きができるとよいらしいですが、長谷川水産 津本式の血抜きは、ほぼ完全だからこそ長期熟成ができるため、新鮮魚を最高の状態でいただけるようです。すごい!

お祝いやご褒美に「鮨と魚肴 ゆう心」へ

いかがでしたでしょうか。

「鮨と魚肴 ゆう心」初めて予約することができて、そしてお店の方の心あたたまるご対応に、感謝でいっぱいです。

想像を超える美味しさに、とても幸せな幸せなお時間でした。次回は、もっと他のお料理もいただきたいので、7品コースにします。

お祝いやご褒美に、家族や友人を連れて行きたい「鮨と魚肴 ゆう心」は、贅沢な時間を過ごすのにオススメなお店です。

「鮨と魚肴 ゆう心」

住所   〒889-2162 宮崎県宮崎市青島6丁目14
営業時間 11:00~13:30、18:00~20:30
定休日  水曜日
電話番号 0985-77-8577


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この記事を書いたライター

全国を飛び回っているからこそ、宮崎の素晴らしさを感じている好奇心旺盛のルミです。美と健康の提案、社会貢献や運氣アップのご縁繋ぎをライフスタイルとして日々楽しんでいます。

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