宮崎市｜季節のスペイン料理のコースが食べられるピンチョスバー「ハイ・ヴォレ」で絶品料理を堪能してきました！

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こんにちは！美味しいものが大好き、いつも新しいお店探しをしているヨーコです。

先日、夏本番を迎え、ちょっと夏バテ気味だった私に友人から「スペイン料理食べに行かない？」とのお声がかかりました。もちろん私は「行くっ！」と即答。

行ってみたら、もうめっちゃ美味しい！そして値段もお手軽！みんなにおススメしたくなったので早速レポートします！

ピンチョスバー「ハイ・ヴォレ」は中央通りから一本奥に入ったところにあります

ピンチョスバー「ハイ・ヴォレ」は橘通から一番街に入り、二つ目の交差点（中央通り）を左折します。そして中央通りの最初の角を左折、20メートルほど進んで右手にある雑居ビルの三階にあります。目印は上の写真の看板です。

エレベーターに乗って３階へ。エレベーターの扉があくとすぐにお店のカウンターキッチンが目の前に！こじんまりと落ち着いた雰囲気のお店です。

今回私たちが利用したのは個室です。個室は店内に3室ありました。写真では幾分暗めに見えますが、実際にはもっと明るいお部屋でした。窓を開けて常時換気もされているので安心です。

さて、いよいよお料理をいただきます！今回はペラノ（夏）コースをお願いしました。お値段は二時間飲み放題で3850円！お得です！

ピンチョスバー「ハイ・ヴォレ」はお手頃な価格でお腹一杯味わえます

まずはピンチョス五点盛り。ピンチョスとは、料理の盛り付け方の名称です。串のことを「ピンチョ」と言うそうで、一口大の料理を複数盛りつけるのが特徴です。その時々で料理が変わるようです。

どれも美味しくて一口で終わってしまうのが何ともにくい。コップに入っていたのは桃の冷製スープです。

お次はもち麦とカリカリベーコンのサラダ。カリカリベーコンの香りが野菜とマッチ。加えてトッピングされているもち麦の食感がいいアクセントになっています。

次に来たのはししとうのペペロンチーノ。スープ状のソースが奥深い味わい！ししとうも夏を感じさせてくれていい仕事してくれています。

パスタの後は魚料理。スズキのポアレ・ロメスコソース。あっさり風味のスズキにソテーされたチンゲン菜と板状のトウモロコシが添えられています。あえてちょっと焦げ目をつけたトウモロコシがスズキとマッチ！思わずみんなで「おいし～～～～～い！！」と声を合わせてしまったほど。

こうなってくると、もう次の料理への期待が膨らみまくります！！

次にやってきたのは妻地鶏のスパイス焼きマッシュポテト添え。一口大に切り分けられた妻地鶏はもちろんそれだけでも美味なのですが、上にのっけられているジャガイモのスライス揚げのカリカリ感と地鶏のかみ心地が妙に融合していて美味しさ倍増。ああ、もう幸せ。

そして、とうとうやってきました。スペイン料理といえばパエリア！・・・・ん？でも普段見るパエリアと違ってなんか和風な感じが。

う、うなぎがのってる！！これには全員でびっくり。この時期限定のウナギのパエリア山椒風味だそうです。ウナギでパエリア、そして山椒にレモン。これって美味しいのかしらん？？とみんなで恐る恐る食べてみました。

・・・・・う、うまいっ！悪くない。うなぎって洋風にもなるんですね。

最後のデザートは瓶詰でやってきました。開けてみると・・・・

マンゴーの果実がゴロゴロ。5~6個は入っていたと思います。その下はプリン。一番下にはほろ苦いカラメルソース。お店で心こめて手作りされているんだろうな、と心までほっこり。

どの料理も心込めて丁寧に作られているのを感じて、お腹いっぱい、幸福感いっぱい。さらにこれだけ食べて、飲んで3850円！なんて良心的なんでしょう。女子会には是非おススメしたいお店です。

７・８月のピンチョスバー「ハイ・ヴォレ」は３つのコースが選べます

帰り際にいただいたチラシを見ると8月までは３つのコースを用意されているようです。どれもおいしそうですよね。私も近いうちにもう一度お邪魔したくなりました。

テイクアウトでピンチョスバー「ハイ・ヴォレ」の味をお家で楽しむことも可能です

ピンチョスバー「ハイ・ヴォレ」のインスタグラムを拝見するとテイクアウトも受け付けているそうです。おおよそ二日前までにお願いすれば作っていただけるようですよ。色どり豊かなピンチョスはお家でちょっとしたパーティーをする時には華やかな雰囲気を演出してくれてぴったりかも。是非インスタグラムを覗いてみてくださいね。