背脂たっぷり京風ラーメンがうまい！「ラーメンステップ 宮崎恒久店」に行ってきました！

こんにちは！ラーメン大好きなIT系講師のじゅりんです。

宮崎で京風ラーメンが食べれる！ということで有名な「ラーメンステップ」。宮崎の京風ラーメンファンからは一目置かれるお店なんだそうですが、今回初めて行ってきました！

「京風ラーメン」とは

京料理をイメージした和風だしで細麺、薄味の醤油ラーメン「和風ラーメン」が発案されたものの、薄味のラーメンは京都では少数派とされている。 ラーメン研究家の大崎裕史はこれを「京風ラーメン」としている。

引用：Wikipediaより

「ラーメンステップ 宮崎恒久店」は、恒久神社のすぐ正面！

「ラーメンステップ 宮崎恒久店」は、恒久神社のすぐ正面。近くには赤江小学校やフーデリー赤江店もあります。通り沿いでかなり目立つ外観なので、わかりやすいですね。

駐車場は、店の裏に第一駐車場、道路を隔てて恒久神社側に第二駐車場があります。10台以上は停めることができるので、車が停めれなくて大変ということはなさそうでした。

「ラーメンステップ 宮崎恒久店」は、店内広々！

「ラーメンステップ 宮崎恒久店」の店内は、かなり広々しています。席と席との距離もあるので、安心して食事ができますね。

「ラーメンステップ 宮崎恒久店」のメニューは…バラエティ豊か！ラーメン以外も色々あります！

「ラーメンステップ 宮崎恒久店」のメニューは、もちろんラーメンがメインなのですが、それ以外にもチャーハンやギョーザ、そして一品物としてパリパリチーズやカキフライなども！！

かなりバラエティ豊かで、色々な味を楽しめそうです。

京風ラーメンとして有名なのは背脂たっぷりの「醤油ラーメン」ですが、600円となかなかお手頃で嬉しいですね。

今回、ぼくは豚骨味も捨てがたかったので「豚骨醤油ラーメン」を選びました！！

「ラーメンステップ 宮崎恒久店」は食券制！注文時に麺の硬さや辛さなどをカスタマイズできます

メニューが決まったら、食券機で食券を購入！なので、事前にある程度何を食べるか目星をつけておくとスムーズですね。

食券を店員さんに渡して席に着くと、「麺の硬さ」「唐辛子の量」などのカスタマイズについて聞かれます。

自分好みで調節できるのは嬉しいですね。コッテリが好きな人は「味の濃さ→濃い味」「背脂→多め」にすると濃厚なラーメンが楽しめるかもしれません。

ぼくは初めてなので、無難に全部「普通」でオーダーしました。

「ラーメンステップ 宮崎恒久店」の豚骨醤油ラーメン！ちょっとピリ辛がクセになるうまさ！

「お待たせしました〜！」

ドンっ！

やってきました！これが「ラーメンステップ 宮崎恒久店」の「豚骨醤油ラーメン」です！

思ったよりも色は白っぽくて豚骨寄りなのかな？

とにかくまずはいただきます！！

ズズッ！！

うん！美味しい！！スープに浮いているトロッとした背脂が麺に絡んでいい味を出してくれてます！一味唐辛子も絶妙にピリッと味を引き締めてくれるのもグッド！

辛麺ほどのガッツリな辛さじゃなくて、ピリ辛のラーメンが食べたい時ってあるんですよね。ちょうどそのいい感じの辛さを味わうことができます。

さらに、ちょっと味を変えたいと思ったらテーブルにある「おろしニンニク」をドバッと投入。おぉ…これは効きますね！食後に人と会うときにはちょっとちょっと控えた方がいいかもしれませんけど（汗）

ということで、あっという間に完食！ごちそうさまでした！！

「ラーメンステップ 宮崎恒久店」のまとめ

いかがでしたでしょうか。

「ラーメンステップ 宮崎恒久店」個人的になかなかヒットしたお店でした。アッサリとしたスープにちょうどいいトロッとした背脂が抜群に食べやすいです！

背脂たっぷりな京風ラーメンが食べたい方は、ぜひ行ってみてくださいね！