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ラ・ヴォーグ

南九州初出店!牛タン専門店「博多たんや」がアミュプラザみやざき(ひむかきらめき市場|宮崎駅)にオープン!定食・カレー・シチュー!どの牛タンメニューも最高でした!

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こんにちは、アミュプラザみやざきのオープンが夏から気になって仕方なかった、お肉大好き@ヨーコです。

アミュプラザ本館オープンにさきがけ、宮崎駅構内の「ひむかきらめき市場」が10月14日にリニューアルオープンしたということで早速行ってきました!飲食店やお土産屋さん中心34店舗が出店しています。

その中でも最も気になっていた牛タン専門店「博多たんや」にランチに行ってきましたのでご紹介したいと思います!「博多たんや」は福岡市内に二店舗、東京に一店舗ある人気の牛タン専門店で、南九州は今回が初出店です!

「博多たんや」は初日から大盛況!ランチタイムは行列ができていました!

「博多たんや」は宮崎駅東口(宮崎科学技術館や県体育館側の出入り口)のすぐ横にあります。カウンター10 席・テーブル 20 席ですが、ランチの際は並んで順番待ちが必要です。オープン当初のためおおよそ20~30分待ちです。並ぶのが苦手な方は11時オープン直後に行くか、時間をずらすことをお勧めします。

「博多たんや」のメニューは牛タン定食、牛タンカレー、牛タンシチューの三種類

「博多たん屋」の主力メニューは「牛タン麦とろろ定食」、「タンシチュー定食」、「牛タンカレーセット」の三種のみ。味への自信を感じさせますね!このほか、牛たん単品や明太子、ビーフスープ、各種ドリンク等があります。

今回は三人で行ったので、定食三種類をそれぞれ頼んでみました。

王道、「牛タン麦とろろ定食」は「博多たんや」絶対自信の味!

牛たんの量はお好みでS,M,Lから選べるのですが、今回はLで注文。通常(M)よりもお肉の量が1.5倍でした(数えたら12枚ほどでした)。ごはんはお替り自由ですよ。ごはん、牛たんのほかに、出汁で味付けされたとろろと生卵、ビーフスープがついてきます

「博多たんや」では「お客様に美味しく食べていただきたい」という思いで研究をかさね、たどり着いた肉の厚さは2ミリ。食べやすさ・仕上がり・塩の浸透率、全てにおいて最適な厚さなのだそうです。

まずはご飯を牛たんで巻いて一杯。二杯目はとろろご飯にして。三杯目は福岡産ブランド卵「うちのたまご」を割り、卵かけごはんでどうぞ。一度で三度美味しい!!

「牛タンシチュー定食」はお肉が口の中でとろけます!

シチューに使用する牛たんは、下の根元にほど近い、やわらかな肉質の「たん芯」のみをぜいたくに使用。それを6時間圧力なべで煮込んでいるから、口に入れると自然にホロホロととろけるほど柔らか!デミグラスソースも絶品で食べ飽きません。一緒についてくるサラダとビーフスープもとても美味しく、一瞬、牛たん屋ではなく洋食屋さんに来たのでは、と錯覚してしまうほどです。ごはんはお替りできます。

お肉がゴロゴロ入ったカレーは本格的な味で大満足!

柔らかな大きめにカットされた牛たんが惜しみなくゴロゴロ入っています。ルーには飴色に炒めた玉ねぎがたっぷり入っているので、辛さの中に甘さも感じられ、味に深みを与えています。お肉が大きめなので見た目よりも結構食べ出があります。男性でも満足できる量だと思います。

「博多たんや」は、テイクアウトのお弁当もありますよ!

いかがでしたか?見ているだけでもよだれがたれてきませんか?牛たん、シチュー、カレーとも単品で注文することができますので、夜はお酒を飲みながら色々楽しんで味わえそうです。加えてテイクアウトにも対応していて、牛たん弁当が販売されています。おうちで家族そろって牛たん、もアリですね。

「博多たんや」近くの駐車場情報

「ひむかきらめき市場」内で一店舗あたり1000円以上の買い物をすると提携駐車場(宮崎駅西立体駐車場、三進パーク、宮崎駅東口駐車場)の割引チケットがレジにてもらえます。詳細はこちらでご覧ください。

博多たん屋宮崎店

[住所]宮崎市錦町1−8 宮崎駅構内(アミュプラザみやざき ひむかきらめき市場)

[TEL] 0985-77-5959

[営業時間] 11:00~23:00

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