宮崎市｜宮崎産和牛『八郷牛』がお目見え！「牛鍋屋和牛十兵衛」で誰もが鍋奉行になれる一人すき焼きを楽しんできました

こんにちは。底なし胃袋を持つ食いしん坊のルミです。

肉女子である私に朗報！
宮崎産の和牛として新たに『八郷牛』が「牛鍋屋和牛十兵衛」にお目見えしたという情報が入りました。

肉女子と言っても、農薬やホルモン剤で生育されたお肉は、体に合わず全く食べれません。あの平家の郷さんが生育された、宮崎産和牛『八郷牛』だからこそ、気になります！

しかも、すき焼きだなんて！
早速行ってみました！

「牛鍋屋和牛十兵衛」はアミュプラザみやざき宮崎駅内にあります

アミュプラザみやざき宮崎駅内、平家の郷の隣に「牛鍋屋和牛十兵衛」はあります。

ひむかきらめき市場の入口にあるので分かりやすいと思います。
駐車場は、近隣に停めて来店くださいね。

オープンしたばかりの「牛鍋屋和牛十兵衛」は大賑わいでした

「牛鍋屋和牛十兵衛」気軽に入れる雰囲気で、
カウンターに７名ほど、テーブル席は１８名ほど入れる店内でした。
オープンしたてで大人気！満席すぎて、店内の様子の写真が撮れませんでした。
いや・・・、すき焼きにトキメキすぎて、店内の写真を撮り忘れました・・・。

「牛鍋屋和牛十兵衛」のメニュー、肉のインパクトが凄いです

メニューを見ると迷いそうですが、今日は、すき焼きと決めています。
だって、お一人様用のすき焼きですよ。
誰になんと言われることなく、好きなように、自分のペースですき焼きを食べれるなんて、なかなかにないですよね。
すき焼きコース（特上）も気になりますが、オススメでもある（上）1520円のコースを注文しました。

お一人様用コンロとすき焼きセットが運ばれてきました！

一人すき焼きと分かっていても、実際にお一人様用コンロが用意されるとワクワクしますね！
誰に何も言われることなく、自分ですき焼きを食べれるんですからね。
誰もが鍋奉行になれます！

お待たせしました！
お肉『八郷牛』が運ばれてきました。
注目！
ツヤツヤと輝き、美しいです。

さて、いよいよすき焼きコースの始まりです。
野菜から入れるのか、お肉から入れるのか、火の調整はどうするのか、
すべては自分次第で、味が決まります。
私は、野菜に味を染み込ませたいので、最初に鍋へ。特に豆腐にはシッカリと味を含めたいです。

そして、まずは、お肉の味を確かめたいので、サッとお肉を割り下にくぐらせそのままいただきます。

さすが！！八郷牛の飼料のこだわりを感じとれました！
霜降りですが、へんな脂っこさはナシ！
肉好きにはたまらない肉肉しい美味しさに感動です！

次は、シッカリ割り下の味をお肉に含ませてから、そして、卵をどっふりと！
ん〜！柔らかくてとろけます！

こんなに美味しいすき焼きですから、ご飯もすすみます！
嬉しいことに、ご飯のおかわりはサービスです。

自分の好きな味加減で、自分のペースですき焼きを楽しめるなんて、とても満足！
達成感さえ感じます。

煮たぎった割り下も何ともそそられます。
最後にうどん（オプション）をプラスしていただきました。

ゆずや山椒をふりかけて味変して、最後まですき焼きコースを楽しみました。

一人すき焼きを制するのは、すべては自分次第！

「牛鍋屋和牛十兵衛」の八郷牛すき焼きセット

是非とも次回は、「牛鍋屋和牛十兵衛」のすき焼き（並）と（特上）もいただきたいです。

ちなみに、『八郷牛』とは

八郷牛(はちごうぎゅう)」
・宮崎の空気、水、気候の良環境で、 健康的かつ美味しく育てた宮崎黒毛 和牛の母牛。
・故郷宮崎の素晴らしい母牛を8ヶ月 再飼育(八)し、世界にまで末広がり (八)に広めると信念を込めて…『八郷牛(はちごうぎゅう)』と名付けました。

ひとりすき焼き専門店『牛鍋屋和牛十兵衛』がおいしくて満腹！アミュプラザみやざき – ほんみや